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Almoço em terra em Gialos
- Em Symi
- 3 horas
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Guia · Gastronomia
Symi shrimp: uma pequena captura local e um longo almoço à beira da água
Pergunta a qualquer pessoa que tenha passado um dia na ilha o que comeu, e a resposta costuma ser a mesma: o camarãozinho. O Symi shrimp é o prato pelo qual a ilha é conhecida. Aqui está o que é, como os locais o comem e o que mais pedir.
Ver disponibilidadea partir de 61 € · cancelamento gratuito
Equipa editorial, symiboattrip.comAtualizado em 18 de outubro de 2026Tempo de leitura 6 min19 fontes
A versão curta
- 01O que é
- Uma variedade rara e muito pequena de camarão do mar à volta da ilha.1
- 02Como se come
- Mal cozinhados, com um fio de azeite e limão.2
- 04Doce de verão
- Misokofti, um creme suave feito com sumo de figo-da-índia.5
- 05Numa excursão de um dia
- O barco deste site deixa-te 3 horas em terra, tempo suficiente para almoçar.
Uma camarão pequena com um nome grande
A Câmara Municipal de Symi orgulha-se disto: a especialidade da ilha é o famoso camarão de Symi, Symiako garidaki em grego, uma variedade rara de camarão muito pequeno que vive no mar à volta da ilha.1 É o prato que as pessoas mencionam quando regressam, e aquele que deve procurar nos menus à beira da água em Gialos.
A companhia de ferry Dodekanisos Seaways coloca-o em primeiro lugar na sua lista de produtos locais, à frente de atherinopita, akoumia, licor de figo-da-índia, as tortas de queijo chamadas tourtes e galaktompoureko.6 Juntos, fazem um retrato justo da comida de Symi: pratos pequenos e simples, feitos com o que o mar e as encostas secas oferecem.
Não espere um prato grande de camarões. Estes são pequenos, e o prazer está no sabor do mar, não no tamanho. Peça uma porção para partilhar no início da refeição e deixe que ela dite o ritmo de um almoço tranquilo.
Almoço numa visita curta
Encaixar uma refeição em três horas
Como os locais comem
A câmara municipal é específica quanto à maneira da ilha: os locais servem e comem o camarão mal cozido, com um pouco de azeite e limão.2 Essa é a versão a procurar no menu. O camarão precisa de muito pouco, e fritura ou molho em excesso esconde o que o torna vale a pena pedir.
Coma-o quente, assim que chegar à mesa, com pão para apanhar o azeite e o limão. Um copo de algo frio ao lado combina com o calor do cais ao meio-dia, e uma salada simples transforma-o numa refeição completa.
Pergunte como a cozinha o prepara antes de pedir. Um prato preparado à moda da ilha, rápido e simples, diz-lhe mais sobre Symi do que qualquer guia, e é o sabor que a maioria das pessoas guarda da viagem, muito depois de as cores do cais se desfocarem nas suas fotografias.
A mesa local
O que pedir em Symi
| Prato | O que é | Fonte |
|---|---|---|
| Gambas de Symi | Pequenas gambas locais, mal cozidas | Município de Symi |
| Akoumia | Doces muito parecidos com loukoumades | Município de Symi |
| Tourtes | Pequenas tortas de queijo | Município de Symi |
| Misokofti | Creme de figo-da-India, no verão | Município de Symi |
| Atherinopita | Um especialidade local | Dodekanisos Seaways |
| Licor de figo-da-India | Uma bebida local | Dodekanisos Seaways |
Pratos como o Município de Symi e a Dodekanisos Seaways os nomeiam.123456
Barcos e refeições
Almoço em terra, almoço a bordo ou lanche
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Não te esqueças de fazer uma paragem na pastelaria tradicional de Panormitis, onde podes provar as tradicionais “tourtes” (tortas de queijo) e vários produtos frescos locais.
A escolha de uma taverna de Symi à beira da água
A maioria dos visitantes come em Gialos, e a escolha é vasta. Uma boa taverna de Symi para quem faz excursão de um dia é aquela onde pode sentar-se com vista para a água, pedir rapidamente e ainda assim estar tranquilo quanto ao tempo. Olhe o que os outros clientes estão a comer e peça o peixe do dia e o camarão como é servido localmente.
As mesas no cais ficam mais movimentadas quando os barcos do dia chegam. Se quiser uma refeição mais calma, dê a volta à baía pelo lado oposto, ou coma cedo, antes da hora de maior movimento, e deixe o passeio à beira da água para depois. Uma mesa uma rua atrás da água pode ser mais tranquila.
Peça em etapas, e tudo de uma vez. Comece com o camarão e uma salada, e depois decida sobre o prato principal quando vir quanto tempo ainda tem. Numa visita de 3 horas, um almoço longo é uma boa forma de passar metade do tempo, mas não quer estar à espera da conta quando o barco está prestes a partir.
Lista de verificação
Alimentar-se bem numa excursão de um dia
01
À mesa
- Pedir o camarão primeiro, o resto depois
- Dinheiro ou cartão para a conta
- Pedir a conta antes de precisares dela
02
À volta da refeição
- Água para a tarde
- Uma mesa sombreada, escolhida cedo
- Akoumia ou tourtes para terminar
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Vídeo
ILHA DE SYMI | GRÉCIA | Excursão de um dia a subir pelas vielas antigas, a provar camarão especial e a desfrutar das vistas
O vídeo fica nos servidores do YouTube até carregares no play.
Sobremesas, tortas de queijo e figos-da-índia
Symi também tem gulodice. A câmara municipal destaca os akoumia, as doçarias da ilha, que são muito semelhantes aos loukoumades gregos.3 A Dodekanisos Seaways chama-lhes donuts de Symi na sua lista de produtos locais.6 São um bom final para um almoço ou um lanche com café à sombra.
No verão há misokofti, um creme suave muito semelhante ao moustalevria, feito com o sumo de figos-da-índia vermelhos e maduros.5 O licor de figo-da-índia, também na lista da companhia de ferry, usa a mesma fruta noutra forma.6
Depois há as tourtes, pequenas tortas de queijo aromáticas feitas com uma massa fácil e um recheio de queijo.4 A Dodekanisos Seaways recomenda a padaria tradicional de Panormitis para elas, juntamente com outros produtos frescos locais.10 Se a sua viagem faz escala no mosteiro, esse é o lugar para provar uma.
Tavernas além do cais
Gialos não é o único sítio para comer. Várias praias da ilha têm a sua própria taverna, o que transforma um almoço longo numa parte de um dia de praia para quem fica a pernoitar. A câmara municipal menciona uma taverna em Agios Nikolaos, com espreguiçadeiras na areia e água rasa à frente.12 A Dodekanisos Seaways acrescenta também um bar de praia lá.13
Ao longo da costa, Nanou tem espreguiçadeiras para alugar e uma taverna, acessível pelo mar.14 Marathounda, uma das poucas praias com estrada, tem uma taverna grande que oferece comida, petiscos e bebidas.15 Em Emporios, o segundo porto da ilha, uma praia com taverna fica ao lado da pequena povoação.16
Nenhum destes sítios encaixa numa excursão de um dia a partir de Rhodes, mas são um forte argumento para passar uma noite na ilha. Almoçar com os pés quase na água, um mergulho entre pratos e um passeio calmo de volta são a versão da comida de Symi que os visitantes de um dia nunca veem.
O mar por trás do menu
A mesa da ilha nasceu de uma vida no mar. Visit Greece associa o passado da ilha à pesca de esponjas, construção naval e entalhe em madeira, e a câmara municipal observa que Symi teve outrora a maior frota de pesca de esponjas do mundo inteiro.1718 Uma ilha marítima come o que os barcos trazem, preparado de forma simples.
Isso reflete-se nos pratos que a câmara municipal e a companhia de ferry destacam. O camarão vem do mar local, e o creme de verão é feito dos figos-da-índia que crescem nas encostas secas.15
Visto assim, o almoço é uma pequena lição de história. O cais onde pede o camarão foi construído pelos capitães e comerciantes cujos navios levaram o comércio da ilha, e as mansões atrás das mesas foram pagas com ele.19 É um cenário adequado para um prato que mal mudou.
Comida e os diferentes passeios de dia
O que come depende do seu barco. A excursão deste site inclui 3 horas de tempo livre em Symi, a paragem de natação e o barco, pelo que o almoço é sua escolha em terra. O FAQ do operador observa que as bebidas a bordo são mínimas e convida os passageiros a trazer as suas.11
Outros barcos incluem a comida na excursão. Um iate para até 25 convidados serve almoço a bordo com vinho, cerveja e refrigerantes ilimitados. O Doll oferece 4 opções de pacote, algumas com almoço ou bebidas. A SP Cruises exclui o almoço do preço, e um passeio de speedboat e autocarro até Panormitis inclui uma caixa de snacks.
Se a refeição é importante para si, a troca é clara. Um barco com almoço incluído poupa tempo, mas mantém-no a bordo; um barco rápido dá-lhe a escolha completa das tavernas de Gialos. Para o camarão, comido à moda da ilha numa mesa no cais, a segunda opção é difícil de bater.
Uma nota sobre tempo, calor e apetite
O almoço numa excursão de um dia é uma questão de timing. No barco das 11:00 da Rhodes Sea Lines chega a Symi ao meio-dia e tem de estar a bordo novamente até às 15:00.79 Se planeia subir a Kali Strata, suba primeiro e coma depois; uma refeição pesada e 500 degraus ao sol do meio-dia são uma má combinação.8
Beba mais água do que pensa precisar. O cais está quente e luminoso no verão, e uma bebida fria com o almoço não substitui uma garrafa de água durante a tarde. Nos restaurantes à beira da água de Symi, as mesas sombreadas enchem-se primeiro, por isso, se a sombra importa, escolha cedo.
Por fim, deixe um pouco de espaço para a natação. O barco deste site faz a paragem em Saint George Bay depois de Symi, pelo que o almoço é seguido de um sprint ao longo da costa e um salto para água funda. Uma refeição leve de camarão, salada e pão é a escolha confortável.
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Você pergunta,nós respondemos.
O que é o camarão de Symi?
Um camarão local minúsculo. Uma variedade rara e muito pequena do mar à volta da ilha.1
Como é cozinhado?
Mal cozinhado. Os locais comem-no mal cozido com um pouco de azeite e limão.2
O que mais devo experimentar?
Akoumia e tourtes. Doces locais muito parecidos com loukoumades, e pequenas tortas de queijo.34
O almoço está incluído nos passeios de dia?
Nalgumas. O iate serve almoço; a SP Cruises não o inclui.
Posso levar bebidas no barco deste site?
Sim. O operador tem bebidas mínimas a bordo e aceita as tuas.11
Onde posso comprar tourtes?
Na pastelaria do Panormitis. A Dodekanisos Seaways recomenda a sua pastelaria tradicional.10
O que é o misokofti?
Um doce de verão. Um creme suave feito com o sumo de figos-da-India maduros.5
Fontes
Em que se baseia este guia
- 1Município de SymiΓαστρονομία (Gastronomy)↩
- 2Município de SymiΓαστρονομία (Gastronomy)↩
- 3Município de SymiΓαστρονομία (Gastronomy)↩
- 4Município de SymiΓαστρονομία (Gastronomy)↩
- 5Município de SymiΓαστρονομία (Gastronomy)↩
- 6Dodekanisos SeawaysSymi - The island of Nireus↩
- 7Rhodes Sea LinesExpress boat Rhodes to Symi with swim stop↩
- 8Município de SymiΑξιοθέατα (Sights)↩
- 9Rhodes Sea LinesExpress boat Rhodes to Symi with swim stop↩
- 10Dodekanisos SeawaysSymi - The island of Nireus↩
- 11Rhodes Sea LinesFAQ: Rhodes to Symi↩
- 12Município de SymiΠαραλίες (Beaches)↩
- 13Dodekanisos SeawaysSymi - The island of Nireus↩
- 14Município de SymiΠαραλίες (Beaches)↩
- 15Município de SymiΠαραλίες (Beaches)↩
- 16Dodekanisos SeawaysSymi - The island of Nireus↩
- 17Organização Nacional de Turismo da Grécia (Visit Greece)Symi: a neoclassical gem in the heart of the Aegean Sea↩
- 18Município de SymiΗ ιστορία στην Σπογγαλιεία (Sponge diving history)↩
- 19Município de SymiΟικισμοί - Χωριά της Σύμης (Settlements)↩
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